การปลูกผักต้องอาศัยเพาะกล้า?
ในการผลิตทางการเกษตรสมัยใหม่ เกษตรกรจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เลือกที่จะซื้อต้นกล้าหรือเพาะต้นกล้าด้วยตนเองแล้วจึงย้ายปลูก การปลูกต้นกล้าเป็นวิธีเพาะกล้าก่อนปลูกซึ่งช่วยประหยัดเวลาในการปลูก ช่วยให้พืชเติบโตสม่ำเสมอ และเพิ่มอัตราการเติบโตและอัตราการรอดตาย อย่างไรก็ตาม ผักบางชนิดไม่เหมาะกับวิธีการเพาะกล้าก่อนปลูกนี้ ผักบางชนิดอาจมีข้อเสียในการเจริญเติบโตเมื่อย้ายปลูกหลังจากตัดราก ดังนั้นจึงเหมาะกับการปลูกโดยตรงในแปลงมากกว่า
ผักที่จะปลูก:
1.ผลไม้และผัก
ผักโซลานัมและแตงโมต้องได้รับการเพาะปลูก เช่น มะเขือเทศ พริก แตงกวา เป็นต้น เนื่องจากผักเหล่านี้มีวงจรการเจริญเติบโตที่ยาวนานและโตช้า จึงสามารถควบคุมการพัฒนาของพืชได้ล่วงหน้าโดยการปลูกต้นกล้าเพื่อให้แน่ใจว่าจะย้ายปลูกในเรือนกระจกหรือทุ่งโล่งในฤดูกาลที่เหมาะสม นอกจากนี้ การปรับปรุงพันธุ์ต้นกล้ายังช่วยคัดกรองต้นกล้าที่แข็งแรงเพื่อให้แน่ใจว่ามีอัตราการเจริญเติบโตและผลผลิตหลังการปลูกอีกด้วย
2. ผักใบเขียวคุณภาพดี
ตัวอย่างเช่น กะหล่ำปลี กะหล่ำปลีจีน ผักกาดหอม และผักชีฝรั่ง หากมีข้อกำหนดด้านคุณภาพสูง คุณยังสามารถเลือกปลูกต้นกล้าได้ เนื่องจากผักเหล่านี้ต้องการพื้นที่การเจริญเติบโตและวงจรชีวิตที่แน่นอน โดยการปลูกต้นกล้าจะช่วยให้พืชเติบโตสม่ำเสมอ ลดปัญหาการปลูกหนาแน่นและการเจริญเติบโตที่ไม่สม่ำเสมอหลังจากการเพาะพันธุ์สด และยังช่วยลดการเกิดโรคที่เกิดจากดินอีกด้วย
ผักที่เหมาะแก่การปลูกโดยวิธีหว่านเมล็ดโดยตรง :
1. ผักรากและถั่ว
เช่น หัวไชเท้า แครอท ถั่ว ฯลฯ ผักเหล่านี้เสียหายได้ง่ายเนื่องจากรากมีความอ่อนไหวต่อการย้ายปลูกมากกว่า การปลูกโดยตรงบนดินจะช่วยให้ระบบรากเจริญเติบโตตามธรรมชาติและลดความล่าช้าของการเจริญเติบโตและการสูญเสียผลผลิตที่เกิดจากการย้ายปลูก
2. ผักใบเล็กที่โตเร็ว:
เช่น กระเจี๊ยบ กะหล่ำปลี เป็นต้น พวกมันเติบโตอย่างรวดเร็ว ตั้งแต่หว่านเมล็ดจนถึงเก็บเกี่ยวได้ในเวลาอันสั้น ดังนั้นการหว่านโดยตรงจึงง่ายกว่า และไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับผลกระทบจากการย้ายปลูกต่อต้น อย่างไรก็ตาม ต้นหอมสามารถปลูกเป็นต้นกล้าได้ และสามารถย้ายปลูกได้หลังจากปลูกต้นกล้าโดยใช้กระถางที่มีสารอาหาร ซึ่งสามารถรับประกันการเจริญเติบโตที่สม่ำเสมอและคุณภาพของต้นกล้าได้
3. แตงโมและผักกลางแจ้ง:
ในฤดูกาลที่มีอุณหภูมิที่เหมาะสม แตงโมและผักที่ปลูกกลางแจ้งสามารถหว่านเมล็ดได้โดยตรง เนื่องจากในช่วงเวลานี้ อุณหภูมิที่เหมาะสมในกลางแจ้งจะทำให้เมล็ดงอกเป็นต้นกล้าได้อย่างรวดเร็ว ป้องกันการเติบโตของต้นไม้ และทำให้ต้นไม้แข็งแรงมากขึ้น
การปลูกต้นกล้าและหว่านเมล็ดโดยตรงมีข้อดีและการประยุกต์ใช้ที่แตกต่างกันไป และการเลือกใช้วิธีใดนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของผัก นิสัยการเจริญเติบโต และสภาพแวดล้อมในการปลูกที่เฉพาะเจาะจง การทำความเข้าใจความต้องการของผักแต่ละชนิด ร่วมกับสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นและลักษณะของดิน สามารถปลูกได้อย่างเป็นวิทยาศาสตร์มากขึ้น เพื่อให้ได้ผักที่มีคุณภาพสูงและให้ผลผลิตสูง
